Quất (3 – 4 quả),
rửa sạch vỏ, để ráo nước, bổ đôi quả, bỏ hạt, thái lát mỏng, cho vào bát tô. Sử dụng loại mật ong nguyên chất đổ ngập phần quất, trộn đều cho quất thấm đều mật ong. Sau đó đem hấp hoặc
cho vào nồi đun cách thủy 10 – 15 phút, tới khi quất nhuyễn, quyện đều với mật
ong thành một thứ dịch sánh như siro.
Để nguội, ngày uống 2 –
3 lần, mỗi lần 1 – 2 thìa café. Khi uống, có thể thêm một vài hạt muối. Không
nuốt ngay, ngậm 5s trong miệng, để trôi từ từ qua cổ họng, giúp giảm viêm họng,
giảm ngứa rát, khản tiếng…
