Sâm ngọc linh ngâm mật ong được coi là một
sự kết hợp nhằm để tận dụng được hết những tác dụng của sâm ngọc linh cũng như
mật ong để tạo ra bài thuốc tuyệt vời bồi bổ sức khỏe và thường được dùng để
tăng sinh lực, điều hòa hoạt động tim mạch, kích thích hoạt động trí não, giải
độc gan, tiêu đờm, thanh giọng, hỗ trợ thuốc điều trị ung thư, tiểu đường, ung
thư dạ dày và nhiều công dụng khác. Cách
ngâm sâm ngọc linh với mật ong là cách bảo quản sâm được lâu hơn và có thể sử dụng
trong một thời gian dài hơn.
Cách ngâm sâm ngọc linh với mật ong:
Sau khi rửa sạch củ sâm nhẹ nhàng, có thể
dùng khăn mềm, ướt lau sạc những lớp đất mùn còn bám vào sâm để tránh vi khuẩn
xâm nhập và nước sâm sẽ đẹp, sạch hơn. Sau đó để củ sâm cho ráo, sau đó cắt từng lát mỏng và cho vào bình thủy tinh, cho mật ong nguyên chất vào và đậy nắm kín, ngâm từ 1- 2 tháng thì có thể dùng được.
Sâm ngọc linh tươiCách dùng sâm ngọc linh ngâm mật ong:
Mỗi lần uống một muỗng cà phê pha với nước
ấm, sau khi ăn, ngày 1 – 2 lần, có thể lấy lát sâm dùng để ngậm, rất dễ ăn, mùi
thơm của sâm và mật ong sẽ mang lại cảm giác rất thú vị. Người bị tiểu đường
nên dùng uống không quá 10g mật ong/lần.
Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong thường hay nổi
bọt chúng ta lên hớt hết bọt để tránh bị chua. Mật ong vừa bổ, vừa là môi trường
bảo quản, vừa giữ ẩm làm cho sâm không bị
biến chất khi để lâu.
Do sâm dùng để ngâm mật ong là sâm ngọc
linh tươi lên giá sâm ngọc linh ngâm mật ong sẽ khác nhau.
